V zadnjih letih so v celotnem razvojnem trendu mednarodnih prehrambenih strojev v glavnem naslednji vidiki:
1. Uporaba visoke in nove tehnologije
Dandanes je tržna konkurenca živilskih strojev predvsem tehnološka konkurenca, izboljšanje tehnološke vsebine pa je bila razvojna tema industrije proizvodnje živilskih strojev. V živilskih strojih lahko visoka in nova tehnologija izboljša učinkovitost proizvodnje, zmanjša porabo energije, poveča donos in dodano vrednost, ohrani hranilno vrednost živila, okus in zagotovi varnost hrane. Trenutno se tuje razvite države pogosto uporabljajo pri uporabi visoke in nove tehnologije v prehrambenih strojih, tako da nenehno uvajajo višjo tehnično vsebino, bolj humanizirano novo opremo, nove izdelke, tako da se zmogljivost opreme močno izboljša. Zato je visoka in nova tehnologija pomemben del stopnje živilskih strojev, ima širok razvoj in možnosti uporabe.
2. Tehnični standardi se zbližujejo
Za mednarodno tehnično izmenjavo in trgovino skladnosti in usklajevanja so se svetovni tehnični standardi za predelavo hrane in živilske stroje približali mednarodnim standardom ali standardom EU, kar je pomemben ukrep za izogibanje tehničnim oviram na področju globalnih živilskih strojev. Katera država tega ni storila, v kateri državi bo proizvodnja prehrambenih strojev blokirana v mednarodni trgovini, v kateri državi se konkurenčnost na trgu živilskih strojev ne bo povečala. Zlasti zadostuje, da države članice STO uporabijo mednarodne standarde kot osnovo za oblikovanje lastnih tehničnih zakonov in predpisov, s čimer se okrepi vloga mednarodnih standardov pri usklajevanju nacionalnih tehničnih zakonov in predpisov ter dodatno utrdi status mednarodnih standardov v uresničevanje globalizirane proizvodnje in proizvodnje.
3. Varnost tehnologije in opreme
Glede na to, da je globalna varnost hrane vedno bolj resna, so razvite države uvedle veliko število živilskih strojev v skladu z zahtevami glede kakovosti in varnosti, od same opreme za doseganje varnosti predelave hrane. To lahko dosežemo na dva načina: prvi je oblikovanje popolnih tehničnih specifikacij opreme; drugi je strogo organizirati načrtovanje, proizvodnjo in uporabo živilskih strojev v skladu s temi tehničnimi specifikacijami. V teh tehničnih specifikacijah so najpomembnejše mehanske varnostne in zdravstvene zahteve živilskih strojev, ki so mednarodne zahteve za raziskave, razvoj in proizvodnjo živilskih strojev. Da bi bili svetovni prehrambeni stroji v skladu z mednarodnimi standardi, morajo izpolnjevati te osnovne zahteve.
4. Celoten proces nadzora kakovosti
Sodoben mednarodno sprejet način predelave hrane je ključ zagotavljanja kakovosti od tradicionalnega do končnega pregleda izdelka do nadzora ključnih kontrolnih točk v procesu predelovalne tehnologije, njegov namen pa je: eden je zmanjšati proces predelave. pride do napake, napake, ki jih povzroči človek ali oprema v procesu predelave hrane, zmanjša na minimum; Drugi je preprečiti delovanje v nehigienskih razmerah, ki lahko povzročijo onesnaženje ali poslabšanje kakovosti okolja, da bi se izognili izgubi zaradi serijske proizvodnje nekvalificiranih izdelkov. Zato je eden od glavnih tehnoloških razvojev živilskih strojev na svetu prilagoditev tehnologije predelave hrane kakovosti in varnosti zahtevam za nadzor celotnega procesa.
5. Oprema je zelo učinkovita
Predelava hrane je zelo učinkovita, predvsem z uporabo mehatronske tehnologije in svetlobne, električne, hidravlične, avtomatske krmilne tehnologije za doseganje, z neprekinjeno proizvodno opremo namesto občasne proizvodne opreme, s specializirano proizvodno opremo namesto univerzalne proizvodne opreme, s človeško proizvodno opremo namesto majhne in srednje velike proizvodne opreme. Ustvarjanje proizvodne linije za neprekinjeno proizvodnjo, specializirano delovanje, samodejno prilagajanje, obsežno delovanje itd., lahko bistveno izboljša učinkovitost proizvodnje in gospodarske koristi. Trenutno številna velika podjetja za proizvodnjo živilskih strojev ali večnacionalna podjetja, večina razvoja visoko avtomatiziranih proizvodnih linij, obsežna proizvodnja proizvodne opreme, do učinkovite proizvodnje za pridobitev konkurenčnosti na trgu.
